Ikan Kembung Bakar Padang.

Kamu bisa have Ikan Kembung Bakar Padang using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ikan Kembung Bakar Padang antaralain :

1. Sediakan 6 ekor of ikan kembung uk sedang.
2. Sediakan 2 btg of serai, memarkan.
3. Sediakan 4 lbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
4. Sediakan of Air jeruk nipis.
5. Siapakan 1 lbr of daun kunyit muda, iris halus.
6. Siapakan 100 ml of santan kental.
7. Sediakan secukupnya of Garam dan gula pasir.
8. Sediakan 2 gelas of air.
9. Siapakan of Bumbu Halus :.
10. Siapakan 15 btr of bawang merah.
11. Siapakan 6 siung of bawang putih.
12. Siapakan Sejempol of kunyit.
13. Siapakan Sejempol of jahe.
14. Sediakan 20 butir of cabai rawit (sy skip ganti cabai keriting,ad anak2).
15. Siapakan 6 buah of cabai keriting merah.

1. Bersihkan ikan. Beri garam dan jeruk nipis.Sisihkan.
2. Masak santan,air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar2 matang.
3. Masukkan ikan. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.Angkat.
4. Bakar ikan sambil di olesi sisa bumbu...
5. Siap untuk di sajikan..