Rujak Cingur rumahan.

Kamu bisa cook Rujak Cingur rumahan using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Rujak Cingur rumahan diantaranya :

1. Siapakan of Bumbu kacang :.
2. Sediakan 4 SDM of kacang tanah yang sudah digoreng.
3. Siapakan 1/2 SDT of gula merah.
4. Sediakan 5 iris of pisang klutuk.
5. Siapakan 2 SDM of petis.
6. Siapakan 1/2 SDT of garam.
7. Siapakan 1 potong kecil of terasi.
8. Siapakan 2 siung of bawang putih, goreng.
9. Siapakan 10 of cabe rawit.
10. Siapakan Secukupnya of air asam jawa.
11. Sediakan of bahan pelengkap:.
12. Siapakan Secukupnya of tahu potong potong, marinasi kemudian goreng.
13. Siapakan 1 papan of tempe,potong potong,marinasi, kemudian goreng.
14. Siapakan 1 buah of kentang rebus, potong-potong sesuai selera.
15. Siapakan of Cingur sapi, rebus dg bawang putih,kunyit, daun salam,garam.
16. Siapakan Secukupnya of tauge siram air panas.
17. Sediakan Secukupnya of kubis potong potong dan sedu dengan air panas.
18. Sediakan 1 buah of krai rebus.

1. Untuk membuat bumbu kacang: masukkan potongan irisan pisang klutuk, kacang goreng, Gula merah, garam gula, terasi, petis, bawang putih yang sudah digoreng, dan cabe rawit. Tambahkan air asam jawa kemudian kita haluskan.
2. Siapkan minyak panas, goreng tahu dan tempe. Kita rebus juga Krai, tauge, kangkung, kentang yang akan digunakan untuk bahan pelengkap.. rebus juga cingur sapi dengan tambahan bumbu yg saya tulis diatas..
3. Angkat tempe dan tahu jika sudah matang. Angkat juga bahan sayuran pelengkap Jika cingur sudah empuk kita angkat juga. Tiriskan. Tata di atas piring sajian, sayur, bahan pelengkap lainnya, taruh cingurr diatasnya kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah kita buat tadi sajikan.