Opor Ayam!.

Kamu bisa have Opor Ayam! using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam! antaralain :

1. Sediakan 500 gr of ayam.
2. Siapakan 700 ml of air untuk merebus ayam.
3. Siapakan 365 ml of santan kekentalan sedang.
4. Sediakan secukupnya of minyak goreng.
5. Sediakan of Bumbu Halus.
6. Siapakan 8 siung of bawang merah.
7. Siapakan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1/4 sdt of lada bulat.
9. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
10. Siapakan secukupnya of garam.
11. Sediakan 3 butir of kemiri gongseng.
12. Siapakan 2 cm of kunyit.
13. Siapakan secukupnya of gula jawa iris.
14. Siapakan 1 batang of sereh.
15. Sediakan 2 lbr of daun salam.
16. Siapakan 1 cm of lengkuas (geprek).

1. Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas, salam, dan sereh..
2. Rebus ayam setengah matang saja. Angkat dan sisihkan..
3. Tumis semua bumbu, sereh, lengkuas, dan salam. Hingga harum..
4. Masukkan ayam, lalu masukkan santan, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap ke ayam. Angkat dan sajikan..