Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam, potong 2 bagian.
2. Siapakan 1.5 liter of santan dari 1 butir kelapa.
3. Siapakan Secukupnya of minyak sayur.
4. Siapakan of Rempah daun :.
5. Sediakan 1 batang of serai ukuran besar, memarkan.
6. Siapakan 1 ruas jempol of lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 2 lembar of daun salam.
8. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
9. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan :.
10. Siapakan 6 siung besar of bawang merah.
11. Sediakan 3 siung besar of bawang putih.
12. Sediakan 3 ruas jari of kunyit.
13. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
14. Siapakan 1 sdt of merica butir.
15. Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
16. Siapakan 1/2 sdt of jinten sangrai.
17. Siapakan of Pelengkap :.
18. Sediakan of Bawang goreng, sambal rawit, kerupuk.

1. Masak santan sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan kompor dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan rempah daun sampai harum dan tanak(matang betul). Masukan potongan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Matikan kompor..
3. Tuang tumisan bumbu dan ayam kedalam santan yg sudah didihkan. Aduk rata. Masak sampai mendidih lagi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Masak sampai ayam lunak. Masak terus beberapa saat sambil diaduk. Angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng serta sambal rawit..