Tahu Walik Ayam Jamur. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di Cara membuat: a. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya. b.

Cara Memasak Tahu Walik Isi Daging Ayam. Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng ke dalam food processor, proses sebentar lalu masukkan air es dan putih telur. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Kamu bisa have Tahu Walik Ayam Jamur using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Walik Ayam Jamur antaralain :

1. Sediakan 250 gr of daging ayam giling.
2. Sediakan 50 gr of (3-4 sendok makan) sagu.
3. Sediakan 10 of Tahu pong belah 2, balik sehingga bagian coklat di dalam.
4. Siapakan of Putih telur (bisa di skip).
5. Sediakan of Bawang putih 2-3 siung, haluskan.
6. Siapakan of Bawang merah 3-4 siung, iris, goreng.
7. Siapakan 1-2 batang of daun bawang,iris halus.
8. Siapakan of Jamur jenis apa aja, iris tipis utk campuran isi.
9. Siapakan 1 sdm of minyak wijen.
10. Siapakan 2 sdm of kecap asin.
11. Siapakan secukupnya of Garam.
12. Sediakan of Gula sejumput (1/2 sdt).
13. Sediakan 1/2 sdt of Merica bubuk.

Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan tengiri, daging sapi atau sesuai selera. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Setelah digoreng, tahu ini pun punya bagian luar yang keriting, garing, dan sangat renyah. Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso?

1. Belah tahu masing2 melintang sehingga berbentuk segitiga. Balik kulitnya jadi di dalam, ini yg akan kita isi adonan ayam.
2. Adonan isi : campurkan semua bahan, Ayam, sagu, bumbu, daun bawang, jamur cincang, terakhir tambahkan air es (4-5 sendok makan/sesuai takaran sagu) sampai adonan tidak terlalu berat di aduk. Cek rasa. Rasa asin harus terasa ya, kalo digoreng biasanya perlu sedikit asin daripada olahan rebusan..
3. Setelah adonan jadi, ambil sesendok lalu isikan ke dalam tahu. Goreng dengan minyak panas api sedang, posisi adonan menghadap bawah. Jangan sampai gosong karna tahu mudah matang sedangkan ayam butuh lebih banyak waktu..
4. Goreng hingga kuning keemasan, angkat..
5. Catatan : 1. adonan sifatnya fleksibel, kalo mau hemat bisa ditambahkan sagunya, tapi tambahkan putih telur supaya isi tidak keras. 2. Daging ayam bs dicampur dengan udang cincang. 3. Rasa gurih didapat dari gula pasir, jadi jangan lupa ya. Saya ngga pernah nambahin penyedap kecuali emang ayamnya sedikit.

Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan ekonomis. Jika ingin yang lebih spesial, tambahkan daging ayam, ikan, udang, atau sapi. Salah satu rekomendasinya yakni tahu ayam walik goreng. Gak perlu bingung, kamu bisa membuat dengan resep dari Yummy berikut ini.