Cara termudah untuk Masak Enak Nasi Krawu khas Gresik

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Nasi Krawu khas Gresik.

Nasi Krawu khas Gresik Kamu bisa have Nasi Krawu khas Gresik using 36 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi Krawu khas Gresik diantaranya :

  1. Sediakan 300 gr of daging sapi (sudah dipotong).
  2. Sediakan 175 ml of santan kental.
  3. Siapakan 2 lembar of daun salam.
  4. Sediakan 1 batang of sereh.
  5. Sediakan Secukupnya of air.
  6. Sediakan Secukupnya of garam.
  7. Siapakan 1 ruas jari of lengkuas.
  8. Sediakan of Bumbu halus.
  9. Siapakan 7 siung of bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 1 ruang jari of kunyit.
  12. Sediakan 3 buah of kemiri.
  13. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
  14. Siapakan 1/2 sdt of asem jawa.
  15. Siapakan 1/2 sdt of gula merah.
  16. Siapakan 1/2 sdt of garam.
  17. Sediakan of Bahan poyah kelapa kuning (saya skip).
  18. Siapakan 1 siung of bawang putih.
  19. Siapakan 2 cm of kunyit.
  20. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
  21. Sediakan 50 gr of kelapa parut.
  22. Siapakan Secukupnya of gula.
  23. Siapakan Secukupnya of garam.
  24. Sediakan of Bahan poyah kelapa merah.
  25. Siapakan 3 buah of cabe merah keriting.
  26. Sediakan 1 siung of bawang putih.
  27. Siapakan 50 gr of kelapa parut.
  28. Siapakan Secukupnya of gula.
  29. Siapakan Secukupnya of garam.
  30. Sediakan of Sambal.
  31. Sediakan 6 buah of cabe merah keriting.
  32. Siapakan 1 siung of bawang putih.
  33. Siapakan 1 buah of terasi.
  34. Siapakan Secukupnya of garam.
  35. Siapakan Secukupnya of gula.
  36. Siapakan Secukupnya of micin.

Berikut Cara Membuat Nasi Krawu khas Gresik Sampai Jadi
  1. Masukkan daging yang telah dipotong bersama garam. Masak hingga daging menjadi empuk (sekitar 1-2jam). Setelah daging empuk angkat, dinginkan lalu suir2 daging. Lakukan sampai selesai hingga daging habis..
  2. Tumis bumbu halus, beserta sereh, lengkuas & daun salam. Setelah harum masukkan santan & daging yg sudah di suir2. Tes rasa (tambahkan garam & gula). Masak hingga air mengering..
  3. Sembari menunggu air daging mengering. Masukkan bumbu halus poyah & kelapa ke dalam wajan. Masak kelapa hingga mengering & bumbu meresap..
  4. Goreng semua bahan untuk sambal. Sampai layu, matikan api & angkat. Lalu uleng sampai halus, tambahkan garam, gula & sedikit micin..