Sambel Tumpang.

Kamu bisa cook Sambel Tumpang using 25 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sambel Tumpang diantaranya :

1. Sediakan 1 plastik of Tempe busuk.
2. Sediakan 1 plastik of tempe bagus.
3. Siapakan 6 butir of telur, rebus, kupas.
4. Sediakan 6 buah of tahu goreng.
5. Siapakan of 👉🏽 Bumbu 👈🏽.
6. Siapakan 20 buah of cabe rawit.
7. Siapakan 10 siung of bawang merah.
8. Siapakan 10 siung of bawang putih.
9. Sediakan 5 buah of cabe merah besar.
10. Sediakan 5 butir of kemiri (aku pake 2).
11. Sediakan of 👉🏽 Rempah 👈🏽.
12. Siapakan 3 iris of lengkuas, geprek.
13. Sediakan 3 ruas of kencur.
14. Siapakan 3 batang of serai, geprek.
15. Siapakan 5 lembar of daun salam.
16. Sediakan 7 lembar of daun jeruk purut.
17. Siapakan of 👉🏽 Bumbu tambahan 👈🏽.
18. Siapakan Secukupnya of garam.
19. Siapakan Secukupnya of gula jawa.
20. Sediakan of Penyedap rasa (aku gak pake).
21. Siapakan 1 buah of santan sasa instan.
22. Sediakan 500 cc of air.
23. Sediakan of 👉🏽 pelengkap penyajian👈🏽.
24. Siapakan of Nasi.
25. Sediakan of Sayuran rebus : kecambah, kacang panjang dan kenikir.

1. Rebus tempe bosok, tempe bagus, cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, setelah beberapa saat matikan kompor, tiriskan semua bahan yg direbus. Air rebusan jangan dibuang..
2. Haluskan semua bahan rebus yg telah ditiriskan..
3. Masukkan kembali bahan yg dihaluskan kedalam air bekas rebusan tadi. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut, garam, gula jawa dan penyedap rasa. Masukkan juga telur rebus kupas dan tahu goreng. Tambahkan santan instan. Masak hingga air menyusut..
4. Tes rasa. Angkat sajikan dengan pelengkap sayuran yang telah direbus..