Cara termudah untuk Buat Lezat 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya.

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya Kamu bisa have 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya using 32 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya antaralain :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung utuh.
  2. Sediakan 3 sdm of jus jeruk kunci, bisa diganti asam jawa sesuai selera.
  3. Sediakan 2 sdm of garam laut sesuai selera.
  4. Sediakan 3 sdm of minyak kelapa, untuk tumis.
  5. Siapakan 1 liter of air putih.
  6. Siapakan 1 sdm of minyak wijen, bisa diskip.
  7. Siapakan 2 sdm of gula pasir, sesuai selera.
  8. Sediakan 1/3 sdt of kaldu jamur.
  9. Sediakan of Bumbu Halus.
  10. Siapakan 8 siung of bawang merah.
  11. Siapakan 3 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 5 cm of lengkuas.
  13. Sediakan 5 cm of jahe.
  14. Sediakan 5 cm of kunyit tanpa kulit, dibakar.
  15. Sediakan 2 butir of kemiri.
  16. Sediakan 1 sdt of lada putih.
  17. Sediakan of Bumbu Cemplung.
  18. Siapakan 1 batang of sereh, di geprek.
  19. Siapakan 3 lembar of daun salam.
  20. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
  21. Siapakan of Bubuk Koya.
  22. Siapakan Irisan of bawang putih goreng, saya pakai 1 siung saja.
  23. Siapakan 2 buah of krupuk udang lebar atau 20 stick krupuk udang.
  24. Sediakan of Bahan pelengkap.
  25. Siapakan sesuai selera of Rebusan bihun jagung,.
  26. Sediakan Irisan of daun bawang.
  27. Siapakan Irisan of cabe setan.
  28. Sediakan Irisan of bawang merah goreng.
  29. Siapakan Potongan of telur kampung rebus.
  30. Sediakan 2 butir of jeruk nipis, dibelah.
  31. Siapakan of Krupuk emping, disini saya pakai emping manis.
  32. Siapakan of Tauge, direbus.

Berikut Cara Membuat 136. Soto Ayam Ambengan Surabaya Sesuai instruksi
  1. Siapkan bahan bahannya.
  2. Bubuk koya: Tumbuk bawang putih dan krupuk udang dalam lumpang tumbuk sampai halus. Sisihkan..
  3. Masukkan ayam, bumbu halus, bumbu geprek, air, gula, minyak wijen, kaldu jamur dan garam sesuai selera ke dalam slow cooker. Ungkep selama 4jam..
  4. Tiriskan daging ayamnya dan disuwir. Kemudian saring kaldunya supaya bening..
  5. Siap disajikan dengan memberikan topping bihun rebus, tauge, telur, daun bawang, bawang goreng, cabe dan bumbu koya..
  6. Selamat menikmati... Yuk, makan..