Rujak cingur rumahan. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Sumpah ngliat video ini,hti ini mrah betul.

Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Kamu bisa cook Rujak cingur rumahan using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Rujak cingur rumahan diantaranya :

1. Sediakan 1 ons of cingur sapi.
2. Siapakan of Bumbu rujak.
3. Sediakan 2 siung of bawang putih di goreng.
4. Siapakan 1 ons of kacang tanah di goreng.
5. Siapakan 1/4 ons of petis udang.
6. Siapakan 1 buah of pisang klutuk.
7. Sediakan 3 sdm of Air asam.
8. Siapakan 5 biji of cabe rawit.
9. Sediakan of Garam,gula putih.
10. Sediakan of Gula merah.
11. Sediakan of Isian.
12. Siapakan 1/2 papan of tempe.
13. Siapakan 1/2 kotak of tahu.
14. Sediakan 1 ikat of kangkung.
15. Sediakan 1/2 ikat of kacang panjang.
16. Sediakan 1/2 ons of kecambah.
17. Sediakan 1 butir of timun.

Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.

1. Godok cingur sampai empuk lalu goreng sisihkan.
2. Smua sayur di rebus sampai matang sisihkan,.
3. Goreng tahu,tempe,kacang tanah,dan bawang putih.
4. Siapkan layah lalu ulek kacang tanah sampai halus,lalu masukkan bawang putih + cabe rawit sesuai selera,serta parut pisang klutuk lalu ulek lg sampai halus baru masukkan petis dan kasih air putih biasa dan air asam sedikit biar mudah diulek lalu aduk sampai tercampur rata,masukkan gula merah,gula putih dan garam aduk2 rata,lalu tes rasa kl sdh pas rasanya baru masukkan sedikit2 sayur smua,potong tahu+tempe+cingur+timun dan aduk rata.
5. Dan rujak cingur siap di hidangkan bersama krupuk hmm mantap👍👌.

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Biasanya makanan pengelengkap rujak cingur ini adalah lontong dan yang lainnya. Berdasarkan cara penyajiannya rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian Berikut resep rujak cingur Madura lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama Surabaya. Tampilan rujak cingur berwarna cokelat gelap. Sekilas mirip paduan rujak dan gado-gado.