Rawon jadul. Rawonnya lezat dengan daging tebal serta sambal yang pedas. Uniknya ada mie dan tahu bacem. Konon katanya resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Places Sumberpucung, Jawa Timur, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Warung Pecel Rawon Mbah LIN. harga harum rasa nenek moyang alias warung jadul. Kamu bisa cook Rawon jadul using 26 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon jadul diantaranya :

1. Siapakan 500 gram of daging gizi sapi atau daging rawon.
2. Siapakan 3-4 buah of kentang.
3. Sediakan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
4. Siapakan 2 buah of serai, memarkan.
5. Sediakan 2 ruas of lengkuas, memarkan.
6. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 3 lembar of daun salam.
8. Sediakan secukupnya of Tauge.
9. Siapakan secukupnya of Minyak.
10. Sediakan secukupnya of Air.
11. Sediakan secukupnya of garam, gula, lada dan penyedap rasa.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Sediakan 8 butir of bawang merah.
14. Sediakan 5 butir of bawang putih.
15. Siapakan 8 buah of kluwak.
16. Sediakan 2 ruas of kunyit, sangrai.
17. Siapakan 1 sdm of ketumbar biji, sangrai.
18. Siapakan 3 butir of kemiri, sangrai.
19. Sediakan 1 sdt of jinten.
20. Sediakan 1-2 cm of jahe.
21. Sediakan 1 ruas of kencur.
22. Sediakan of Bahan pelengkap.
23. Sediakan of Telur asin.
24. Sediakan of Tauge pendek.
25. Siapakan of Bawang goreng.
26. Siapakan Buah of tomat.

Gue sempat shock liat film ini kog bisa ya indonesia bikin film semi kayak gini. Rawon adalah hidangan berkuah hitam yang terkenal di Jawa Timur. Dengan bumbu dan cara memasak yang tepat, rawon khas Jawa Timur ini bisa jadi sajian istimewa di meja makan kita. Rawon Special Rawon special yang terbuat dari rempah alami dengan daging sapi yang empuk akan membuat anda semangat.

1. Rebus daging di panci sampai setengah empuk. Kemudian potong-potong.
2. Tumis bahan halus, serai, laus, daun jeruk, daun salam sampai harum..
3. Bila daging sudah empuk, masukkan potongan kentang dan daun bawang. Rebus sampai kentang matang..
4. Masukkan daging yang telah dipotong ke wajan yg berisi tumisan bumbu halus, beri air kaldu daging tadi secukupnya.. biarkan sampai bumbu meresap ke dalam..
5. Masukkan daging beserta bumbu halus ke dalam panci.. masak kembali dengan api sedang..
6. Beri garam, gula, lada dan penyedap rasa. Test rasa...
7. Masukkan kentang yang telah dipotong dan daun bawang. Rebus sampai kentang matang..
8. Sajikan dengan tauge, telur asin, kerupuk udang, dan sambel rawon.jangan luoa beri bawang goreng dab buah tomat yg telah dipotong.

Rawon termasuk hidangan khas Jawa Timur yang gampang dinikmati lidah banyak orang. Rawon yang bisa ditemukan di restoran atau hotel berbintang. Ketika rawon disajikan, saya meminta kepada penjual untuk menambahkan telur asin. Rawon ini disajikan plus dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan so pasti kecambah atau tauge. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam.