Rujak cingur khas sidoarjo. Rujak Cingur Dungus Kuliner Sidoarjo. ini adalah salah satu kuliner paling enak di sidoarjo. namanya rujak cingur dungus. kalian kalau ke sidoarjo harus. Ya, memang rujak cingur khas Kota Pahlawan dan sering kita jumpai di daerah khususnya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.

Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Kamu bisa have Rujak cingur khas sidoarjo using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Rujak cingur khas sidoarjo diantaranya :

1. Siapakan Secukupnya of cingur.
2. Sediakan of Timun.
3. Siapakan of Tahu goreng.
4. Sediakan of Tempe goreng.
5. Sediakan of Bengkoang.
6. Sediakan of Belimbing.
7. Sediakan of Lontong.
8. Siapakan Secukupnya of rebusan taoge ma selada air.
9. Sediakan of Bumbu rujak.
10. Siapakan Secukupnya of kacang goreng.
11. Siapakan sesuai selera of Cabe rawit.
12. Siapakan of Air asam jawa.
13. Sediakan Sejumput of garam.
14. Sediakan Sejumput of terasi.
15. Sediakan Secukupnya of gula merah.
16. Sediakan of Petis.
17. Siapakan Secukupnya of air kaldu rebusan cingur.
18. Siapakan Secukupnya of pisang batu.

Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah yang terbuat dari kacang yang lezat. Baca Juga : Cara Membuat Rujak Es Krim Yang Lezat. Rujak Cingur merupakan makanan khas Surabaya yang berupa potongan lontong, sayuran rebus, tahu dan tempe yang dimakan dengan saos bumbu kacang. Rujak ini kuga dilengkapi dengan cingur atau moncong sapi yang sudah direbus.

1. Siapkan cobek. Taruh semua bumbu. Uleg bumbu hingga agak halus..
2. Setelah agak halus tambahkan 1 sendok asam jawa, air kaldu cingur, petis. Aduk hingga tercampur rata..
3. Kekentalan bumbu sesuai selera yaa. Kalo saya suka yg kental seperti foto dibawah ini. Jangan lupa tes rasa sesuai selera yaa...
4. Tata isian rujak d atas kertas bungkus. Ini untuk yg saya jual yaa...
5. Setelah ditata semua isiannya kasih rebusan sayuran diatasnya, setelah itu kasih bumbu rujaknya...
6. Kalo saya sukanya menikmati rujak seperti ini. Langsung dari cobeknya. Selamat mencoba yaa...

Kota Sidoarjo juga memiliki beberapa resto dan depot yang. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat.