Ayam dan udang boranan khas lamongan. Menu Makanan Khas Lamongan yang Lezat dan Dicintai Banyak Orang. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan tambahan tomat, suwiran daging ayam, irisan kol, mie bihun,daun Nasi Boranan merupakan menu makanan khas Kota Lamongan yang terdiri dari nasi, lauk pauk, serta rempeyek. penjual nasi boranan bisa ditemui hampir disetiap sudut kota lamongan mulai pagi hingga malam hari. di lamongan, nasi boranan buatan warga sawo kautan kecamatan kota lauk nasi bornana cukup beragam. mulai dari ikan khas lamongan yakni ikan sili, ikan gabus, ayam serta tahu dan tempe. Nasi Boranan adalah kuliner khas Lamongan, Jawa Timur, Indonesia.

Merdeka.com - Sego Boranan atau Nasi Boranan merupakan salah satu kuliner khas Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Pilihan lauk yang tersedia di antaranya ikan bandeng, udang, telur asin, teri, daging ayam, tahu, jeroan, tempe, telur dadar, dan masih banyak lagi. Nasi khas Lamongan ini jadi salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur. Kamu bisa cook Ayam dan udang boranan khas lamongan using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam dan udang boranan khas lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan 1/4 kg of udang.
3. Sediakan 3 kotak of tahu potong kecil*.
4. Sediakan 1/4 butir of kelapa parut (disangrai).
5. Sediakan 6 of Daun bawang.
6. Sediakan 8 of daun jeruk purut.
7. Sediakan of Lengkuas digeprek.
8. Siapakan 250 ml of air.
9. Sediakan of Bahan bumbu halus :.
10. Sediakan 8 of bawang putih.
11. Sediakan 12 of bawang merah.
12. Siapakan 1 sdm of Ketumbar sangrai.
13. Sediakan 4 of kemiri.
14. Siapakan 4 of cabe merah.
15. Siapakan 9 of cabe rawit.
16. Sediakan 1 jari of kunyit.
17. Siapakan 2 cm of kencur.
18. Siapakan Secukupnya of garam.
19. Siapakan of Secekupnya masako ayam.

Boranan berasal dari tempat nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu, lauk dan rempeyek. Lauk pendampingnya terdiri dari daging ayam, jeroan. Nasi Boranan merupakan makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Dinamakan Boranan sendiri karena berasal dari tempat nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang digendong dengan selendang di punggung.

1. Rebus ayam lalu digoreng, goreng tahu yg sudah dipotong*,udang juga di goreng.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus,tambahkan daun bawang,daun jeruk,lengkuas. Masak hingga airnya agak surut.
4. Masukkan kelapa sangrai dan air ke dalam tumisan. Lalu masukkan juga udang,ayam dan tahu tadi.
5. Masak sampai bumbunya meresap. Lalu sajikan denga taburan bawang goreng.

Nasi Boranan merupakan makanan khas dan tradisional dari Lamongan. Kalau acara liburanmu dan wisata kuliner di Lamongan berlangsung pada siang hari, maka referensi wisata Bagi wisatawan yang alergi sea-food, kamu bisa memilih menu telur balado, ayam goreng kriuk, maupun bebek goreng sebagai lauk nasi boranan. Sego boranan adalah kuliner khas Lamongan yang biasa diburu setiap Lebaran tiba. Tapi, di luar Lebaran, kuliner lezat ini juga bisa kita Sego boranan berupa nasi, bumbu, urap-urap, rempeyek, dan lauk lainnya seperti empuk (tepung yang digoreng) dan pletuk (kacang dan remah nasi aking). Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur.