Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo. Tahu jeletot dan Seblak Dalan Anyar. PagesOtherCommunityPonorogo Komunitas OnlineVideosSate blendhet khas Ponorogo. Nasi Tahu Sate Ayam Blendet Kuning, Makanan Khas Balong Ponorogo.

Sate ini sudah ada sejak jaman. Istimewanya SATE BLENDHET Asli Ponorogo Yang Mulai Langka Sate ayam tahu Pak Rudi yang terletak di jalan Bathoro Katong, Ponorogo, Jawa Timur. Kamu bisa cook Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo using 30 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of ayam.
2. Sediakan 1 1/2 gls of air.
3. Siapakan 2 gls of santan.
4. Siapakan of Pelengkap:.
5. Siapakan of Nasi.
6. Siapakan 5 of potongTahu goreng diiris-iris.
7. Sediakan Sepotong of kol diiris tipis.
8. Sediakan 5 of bt sledri diiris tipis.
9. Sediakan of Toge soto(tapi sy pake toge biasa,Krn blm ada yg jual).
10. Sediakan of Kelapa serut goreng.
11. Sediakan 3 genggam of Kacang tanah goreng.
12. Sediakan of Bawang goreng.
13. Siapakan of Kecap pedas.
14. Siapakan of Bumbu halus:.
15. Siapakan 9 siung of bamer.
16. Siapakan 7 siung of baput.
17. Siapakan 5 of bt kiri sangrai.
18. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
19. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. Siapakan of Sekelingking kunyit.
21. Sediakan 3 cm of jahe.
22. Sediakan of Bumbu Cemplung:.
23. Sediakan 3 of lb daun salam robek.
24. Siapakan 5 of lb daun jeruk robek.
25. Siapakan 3 of bt sereh geprek.
26. Siapakan Sejempol of lengkuas geprek.
27. Sediakan Secukupnya of gula merah.
28. Sediakan Secukupnya of garam.
29. Sediakan of Kaldu jamur.
30. Sediakan 2 sdm of tepung sagu dilarutkan dg ½gls air.

Soal rasanya, Sego Tahu Ponorogo memiliki rasa gurih dan manis dari perpaduan tahu dan kecap. Makanan khas Ponorogo yang selanjutnya berupa jajanan tradisional dan sering dijumpai, yakni Gethuk Golan. Nasi Tahu atau yang lebih dikenal dengan nama Sego Tahu di daerah asalnya Ponorogo. Seperti namanya, hidangan ini berupa nasi dengan tahu goreng potong yang ditaburi dengan kacang goreng, kecambah, dan seledri serta tak lupa sambal kecap sebagai sausnya.

1. Cuci ayam,potong²tusuk dg tusukan sate, sisihkan..
2. Blender segenggam kacang tanah goreng,sisihkan.
3. Haluskan bumbu,lalu tumis hingga harum,lalu masukan daun jeruk,salam,sereh,lengkuas,lalu tambahkan air,kemudian masukan ayam yg sdh ditusuk,masak hingga mendidih dam ayam matang..
4. Jika sate ayam sdh matang,angkat,lalu di kuah bumbunya tambahkan kacang bubuk,santan,biarkan hingga mendidih,lalu masukan gula,garam,&kaldu jamur,tes rasa,kemudian kentalkan dg larutan tepung sagu.
5. Panggang sate,saya pake teflon.
6. Siapkan bahan pelengkap.
7. Siapkan nasi dipiring,taruh tahu yg sdh dipotong,lalu kol,sledri,toge,beri kecap pedas,lalu taruh sate diatasnya,kemudian siram kuah kental,taburi kelapa goreng,kacang goreng,juga bawang goreng,siap disajikan.selamat mencoba,dijamin ketagihan..

Tahukah anda kenapa sate ayam ponorogo memiliki cita rasa khas dibanding sate ayam daerah lain. Sate ayam merupakan makanan khas Ponorogo. Tukri Sobikun ini adalah tempat SATE AYAM - Ponorogo yang memiliki kesenian khas Reog yang sangat terkenal di dunia. Bu In, salah satu penjual sate ayam. Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo juga memiliki makanan khas yakni Sate.