Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Sumpah ngliat video ini,hti ini mrah betul.

Di Surabaya, rujak cingur kini bisa ditemukan. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Kamu bisa cook Rujak cingur using 21 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Rujak cingur diantaranya :

1. Siapakan of Bahan :.
2. Siapakan of Cingur sapi, ungkep dgn bumbu.
3. Sediakan of Lontong.
4. Sediakan of Tahu goreng.
5. Sediakan of Tempe goreng.
6. Siapakan of Tauge rebus.
7. Siapakan of Daun ubi, rebus.
8. Siapakan of Krai rebus/bendoyo.
9. Siapakan of Timun.
10. Siapakan of Kerupuk.
11. Sediakan of Bumbu :.
12. Siapakan of Bawang putih goreng.
13. Siapakan of Kacang goreng.
14. Sediakan of Pisang klutuk/batu yg masih muda.
15. Sediakan of Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
16. Sediakan of Gula merah.
17. Sediakan Secukupnya of garam.
18. Siapakan Secukupnya of air asam jawa.
19. Siapakan of Petis ikan.
20. Sediakan of Petis udang.
21. Siapakan Secukupnya of air.

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.

1. Haluskan bumbu2, tambahkan petis dan secukupnya air, ratakan (tingkat kekentalan sedang, jgn terlalu encer)..
2. Masukan irisan bahan2, aduk rata dan sajikan dgn kerupuk..
3. Note : takaran bahan dan bumbu tdk saya terterakan karna banyak nya tergantung selera ya, boleh tambahkan buah bila suka (nanas/bengkoang/mangga muda) dan gunakan petis kualitas baik utk rasa yg lebih enak..

Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia.