Sambal Boran Khas Lamongan. NASI BORAN Khas Lamongan Yang Bikin Ketagihan Nasi boranan atau orang Lamongan menyebut sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas daerah kita tercinta, Lamongan. Para pedagang nai boran biasanya berjualan dari mulai pukul subuh sampai sekitar pukul sepuluh pagi.

LAMONGAN, FaktualNews.co - Kuliner di Lamongan, ternyata tidak hanya nasi soto serta pecel lele saja. Namun, di Lamongan ada kuliner khas yang Rasanya kurang pas jika tidak mencicipi makanan khas Lamongan yang bernama Nasi Boran ini. Nama Nasi Boran diambil dari wadah atau tempat. Kamu bisa cook Sambal Boran Khas Lamongan using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Sambal Boran Khas Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 300 gram of udang.
2. Siapakan 500 gram of ayam (aku pake ayam ungkep sisa lebaran).
3. Siapakan 2 buah of tahu putih.
4. Sediakan 2 papan of tempe seribuan.
5. Siapakan 5 batang of daun bawang.
6. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
7. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 1/4 butir of kelapa.
9. Sediakan of Bumbu:.
10. Sediakan 200 gram of cabe besar.
11. Siapakan 100 gram of cabe rawit.
12. Sediakan 2 buah of tomat.
13. Siapakan 1 bungkul of bawang putih.
14. Sediakan 6 butir of bawang merah.
15. Siapakan 1 ruas of kencur.
16. Siapakan 1 ruas of jahe.
17. Siapakan 1 jari of kunyit.
18. Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
19. Sediakan 1 sdm of kemiri.
20. Sediakan Sedikit of teras.
21. Sediakan 1,5 sdt of garam.
22. Siapakan 1/2 sdt of gula.

Makanan khas Lamongan - Nama Lamongan sudah sangat familiar bagi telinga orang Indonesia Nama "boran" sendiri adalah nama tempat menyimpan nasi nya yang mirip seperti bakul lalu Citarasa dari sambal terasinya yang sangat sulit dilupakan. Pecel lele Lamongan ini terbuat dari ikan. Kuliner satu ini cukup populer, sehingga Sementara sambal urapan sayur, biasa dibuat dari bahan bawang merah, bawang putih, garam, cabe Tapi sayangnya, nasi boran masih belum dikenal di luar Lamongan. Makanan Khas Lamongan By Sanjaya Tour.

1. Rebus tempe yang sudah dipotong dadu besar dan semua bumbu kecuali ketumbar, terasi, gula dan garam sampai matang lalu tiriskan. Potong2 tahu lalu goreng. Bersihkan udang. Haluskan bumbu plus gula garam dan terasi..
2. Sangrai kelapa parut sampai keemasan lalu masukkan ketumbar sangrai lagi sebentar lali angkat. Ulek atau diblender juga boleh sampai halus..
3. Masukkan dalam panci tahu, tempe, ayam ungkep (mentah juga boleh), udang, kelapa sangrai dan bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas dan daun jeruk. Beri air sampai bahan2 terendam. Masak sampai kuah menyusut..
4. Potong2 daun bawang lalu goreng dengan 5 sdm minyak sampai layu. Lalu tuang daun bawang dan minyak yang masih panas ke dalam sambal. Aduk rata. Angkat dan hidangkan..

Lamongan merupakan sebuah kabupaten di jawa timur yang dimana posisi kabupaten di jalur pantura yang asal penamaan nasi boranan merupakan kebiasaan para pedagang nasi yang menjajakan daganganya dengan menggunakan "boran" ( tempat. LAMONGAN(kabarjawatimur.com),- Sego Boranan, Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya. Namun, wadah dan bahan sambalnya yang membuat makanan ini khas dan sulit ditemukan di tempat lain. Memasuki gerbang lengkung Kota Lamongan, tertulis slogan Lamongan Kota Soto. Nasi Boran khas Lamongan cocok untuk sahur maupun berbuka puasa. (Suara.com/Tofan Kumara).