Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 1 Kg of Ayam.
2. Sediakan 130 Ml of Santan Kental (Kara).
3. Siapakan 1 Liter of Air.
4. Siapakan 4 Lembar of Daun Salam.
5. Siapakan 4 Lembar of Daun Jeruk.
6. Sediakan 2 Buah of Sereh (Geprek).
7. Sediakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 10 Buah of Bawang Merah.
9. Sediakan 4 Buah of Bawang Putih.
10. Siapakan 6 Buah of Cabe Merah Keriting.
11. Sediakan 4 Buah of Kemiri.
12. Sediakan 1 Ruas of Jahe.
13. Sediakan 1 Ruas of Kencur.
14. Sediakan 1 Ruas of Kunyit.
15. Siapakan 1 Sdt of Merica.
16. Siapakan 2 Sdt of Ketumbar.
17. Siapakan 1/2 Sdt of Jinten.
18. Sediakan Secukupnya of Gula.
19. Sediakan Secukupnya of Garam.

1. Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar..
2. Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi..
3. Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng.