254. Sambal Tumpang Khas Jawa Timur.

Kamu bisa have 254. Sambal Tumpang Khas Jawa Timur using 13 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat 254. Sambal Tumpang Khas Jawa Timur diantaranya :

1. Sediakan 200 gram of tempe busuk (tempe segar yang disimpan 2-3 hari).
2. Siapakan 65 ml of santan cair.
3. Sediakan 2 butir of kemiri.
4. Sediakan 5 siung of bawang merah.
5. Sediakan 3 siung of bawang putih.
6. Siapakan of Cabe merah besar (sesuai selera) saya skip ganti rawit semua.
7. Sediakan of Cabe rawit (sesuai selera).
8. Siapakan 1 ruas of kencur.
9. Sediakan 1/2 ruas of lengkuas, geprek.
10. Siapakan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
12. Sediakan Secukupnya of garam.
13. Siapakan Secukupnya of kaldu bubuk.

1. Rebus semua bahan sampai matang dan layu. Kemudian tumbuk hingga halus (kecuali lengkuas dan daun salam) air rebusannya jangan dibuang..
2. Rebus bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan air rebusan sebelumnya..
3. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan santan instan. Aduk rata. Masak hingga santan mendidih..
4. Siap diqsajikan..