Weci Sayur khas Malang.
Kamu bisa have Weci Sayur khas Malang using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Weci Sayur khas Malang diantaranya :
- Sediakan of 🍃 Bahan Sayur :.
- Siapakan 1 genggam of irisan kubis.
- Siapakan 1 of gwnggam tauge.
- Siapakan 1 buah of wortel, serut dengan parutan keju.
- Sediakan 1 batang of seledri, iris.
- Sediakan 1 batang of daun bawang iris tipis (tambahan sy).
- Siapakan of 🍲 Bahan Adonan :.
- Siapakan 250 gr of tepung terigu.
- Siapakan 25-30 gr of tepung beras (sy 2 sdm).
- Siapakan 2 sdm of tepung maizena (tambahan sy).
- Sediakan 300 ml of air bersih.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Sediakan of 🧄 Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 3 butir of bawang merah.
- Siapakan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
Berikut Cara Membuat Weci Sayur khas Malang Sesuai instruksi
- Siapkan semua bahan sayuran..
- Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya..
- Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap..
- Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api..
- Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan.... Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
- Sajikan hangat" mantap👌.
