3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi.

Kamu bisa cook 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi using 12 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
2. Siapakan 3 buah of cabe merah.
3. Siapakan 2 buah of cabe rawit (disesuaikan selera).
4. Siapakan 1/2 iris of tomat besar.
5. Siapakan sedikit of Terasi.
6. Sediakan 2 sdm of kecap.
7. Siapakan 6 buah of belimbing wuluh ukuran sedang, peras, dan buang airnya.
8. Siapakan 7 siung of bawang merah, rajang.
9. Sediakan 4 siung of bawang putih, rajang.
10. Siapakan of Daun bawang agak banyak, iris 1 cm.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Siapakan secukupnya of Gula pasir.

1. Daging dicuci bersih, diiris tipis, dan rebus hingga hampir empuk..
2. Setelah daging sudah agak empuk, angkat dan tiriskan. Lalu pukul - pukul atau isitilahnya digepuk gepuk, bisa menggunakan ulegan..
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan tomat. Sisihkan..
4. Siapkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah dirajang..
5. Tumis bawang putih, dan bawang merah, hingga harum dan layu..
6. Tambahkan bumbu halus ke dalam tumisan. Tumis hingga bumbu matang..
7. Masukkan belimbing wuluh yang sudah diperas. Aduk..
8. Tambahkan kecap, garam dan gula. Ungkep hingga daging empuk dan air tinggal sedikit..
9. Masukkan irisan daun bawang. Angkat..