Tempe Mendol.

Kamu bisa have Tempe Mendol using 11 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tempe Mendol diantaranya :

1. Sediakan 1/2 papan of tempe (saya pakai tempe semangit lebih enak).
2. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
3. Sediakan 3 siung of bawang merah.
4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1 cm of kencur.
6. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
7. Siapakan 1 of cabe merah keriting.
8. Sediakan 2 of cabe rawit.
9. Sediakan of Gula.
10. Sediakan of Garam.
11. Siapakan 1 sdm of tepung beras.

1. Kukus tempe selama 10 menit. Lalu hancurkan tempe menggunakan ulekan..
2. Ulek ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur. Masukkan ke dalam wadah tempe..
3. Iris tipis daun jeruk, buang tulangnya terlebih dahulu. Masukkan dalam adonan..
4. Uleni menggunakan tangan, tambahkan tepung beras, garam, dan gula..
5. Kepal-kepal adonan dan bentuk sesuai selera. Saya bentuk lonjong ukuran ibu jari..
6. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan..
7. Catatan: Tepung beras untuk merekatkan tempe, biar tidak buyar saat digoreng..