Asem - Asem Bandeng khas Lamongan.

Kamu bisa cook Asem - Asem Bandeng khas Lamongan using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Asem - Asem Bandeng khas Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 2 ekor of bandeng.
2. Siapakan 1 of sereh geprek.
3. Sediakan Seruas of lengkuas geprek.
4. Siapakan Seruas of jahe geprek.
5. Siapakan 1 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 10 of cabe rawit utuh.
8. Siapakan 2 of Tomat (iris).
9. Siapakan 3 of blimbing wuluh (iris).
10. Siapakan of Daun bawang rajang.
11. Siapakan 3 sendok of air asam jawa.
12. Siapakan secukupnya of Gula, garam, kaldu totole.
13. Sediakan of Bumbu halus.
14. Sediakan 4 of cabe keriting.
15. Siapakan 5 of cabe rawit.
16. Sediakan 2 siung of bawang putih.
17. Siapakan 5 siung of bawang merah.
18. Siapakan Seruas of kunyit.

1. Bersihkan bandeng dan potong menjadi beberapa bagian, kucuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, cabe, lengkuas, jahe kemudian tambahkan air 700ml. Tambahkan gula garam dan kaldu totole.
3. Masukkan bandeng tunggu sampai mendidih dan matang tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Koreksi rasa.