Tahu Telur Bumbu Kacang Khas Kota Malang.

Kamu bisa cook Tahu Telur Bumbu Kacang Khas Kota Malang using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang Khas Kota Malang diantaranya :

1. Sediakan 5 butir of telur ayam.
2. Sediakan 5 buah of tahu kuning, potong dadu.
3. Siapakan 2 genggam of toge.
4. Sediakan 1 batang of daun bawang, iris.
5. Siapakan secukupnya of Garam, royco, lada.
6. Sediakan 1 buah of timun, potong dadu.
7. Siapakan of Bawang goreng utk taburan (aku skip).
8. Siapakan of Bumbu Kacang.
9. Siapakan 200 gr of kacang tanah.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih ukuran sedang.
11. Sediakan 3 buah of cabai merah keriting.
12. Sediakan 1/2 bagian of gula merah.
13. Sediakan 2 buah of jeruk limo.
14. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
15. Siapakan of Air matang secukupnya (kekentalan sesuai selera ya).

1. Tuang air panas pada toge. Biarkan hingga toge layu (matang). Tiriskan..
2. Goreng setengah matang tahu yg sudah dipotong dadu. Tujuannya agar tidak hancur ketika disatukan dengan telur. Angkat, tiriskan..
3. Kocok telur dgn garam, royco dan lada. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan tahu yg sudah d goreng. Aduk rata..
4. Panaskan minyak, goreng adonan telur hingga matang. Angkat dan sajikan di piring saji..
5. Bumbu Kacang : goreng kacang tanah hingga matang, kemudian goreng cabai merah keriting dan bawang putih 30 detik saja. Tujuannya agar bau langu dr bawang hilang. Kemudian masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Bumbu kacang siap di sajikan. (foto skip yaa).
6. Cara penyajian : telur tahu, kemudian beri toge, timun, siram bumbu kacang, beri taburan bawang goreng..
7. Aku skip bawang gorengnya :').