Rawon Daging Sapi.

Kamu bisa cook Rawon Daging Sapi using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon Daging Sapi antaralain :

1. Sediakan 1 kg of Daging sapi.
2. Siapakan secukupnya of Air.
3. Sediakan of Bumbu Ulek.
4. Siapakan 5 siung besar of Bawang merah.
5. Sediakan 4 siung besar of Bawang putih.
6. Sediakan secukupnya of Gula.
7. Sediakan secukupnya of Garam.
8. Sediakan of Penyedap rasa.
9. Siapakan 2 butir of Kluwek.
10. Sediakan 1 of Cabe merah besar.
11. Siapakan 1 ruas jari of Kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jari of Jahe.
13. Sediakan 1/2 sdt of Jinten.
14. Sediakan 1/2 sdt of Lada.
15. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
16. Siapakan 1 buah of Kemiri.
17. Siapakan of Asam jawa.
18. Siapakan of Bumbu geprek.
19. Siapakan 2 ruas jari of Lengkuas.
20. Siapakan 1 batang of Serai.
21. Siapakan 3 lembar of Daun jeruk.
22. Sediakan iris of Bumbu.
23. Siapakan 1 batang of Daun bawang.
24. Siapakan 1 batang of Daun seledri.

1. Iris kecil-kecil daging sapi, cuci hingga bersih kemudian presto kurang lebih 30 menit..
2. Rendam kluwek & asam jawa dengan air panas..
3. Iris atau rajang daun bawang & daun seledri..
4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, goreng terlebih dahulu..
5. Haluskan bumbu yang sudah digoreng termasuk kluwek, & geprek. Kemudian ditumis hingga harum. Masukkan daging & sedikit air, rebus hingga bumbu meresap..
6. Tambahkan air & air asam jawa, rebus hingga matang sempurna..