Tahu tek surabaya. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.

Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Kamu bisa cook Tahu tek surabaya using 9 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu tek surabaya antaralain :

1. Siapakan of Tahu 2 potong..potong kotak2..goreng sebentar tdk kering.
2. Sediakan of Kentang kecil 1 buah di kukus br dipotong2 kotak2.
3. Sediakan of Telor 2 butir kocok lepas.
4. Siapakan of Timun...dipotong kecil2 ato dicacah bisa jg dibikn acar.
5. Siapakan of Bumbu kacang :.
6. Siapakan of Kacang tanah 1/4 digoreng..zebagian di ulek..sebagian u taburan.
7. Siapakan of Bawang putih 2 diiris2 trus di goreng.
8. Siapakan secukupnya of Petis..(andalan masakan kota sby).
9. Sediakan of Cabai rawit menyesuaikan selera..digoreng sebentar.

Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram. Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi. Soalnya aku pernah beli di resto soto Sulung yang terkenal.yang buka cabang di deket rumahku.ya kayak yang aku. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.

1. Kacang tanah sebagian di haluskan..sebagian u taburan.. disisihkan... bawang putih cabai rawit diulek halus kemudian di campurkan dengan kacang tanah.
2. Bb kacang yg sdh di ulek tambah in petis sesuai selera..klu sy sukaa petis..jd agak banyak..trus dikasih air..tambah gula garam..test rasa.
3. Tuang gorengan tahu dengan kentang... aduk rataaa... kemudian di goreng.
4. Setwlah matang angkat telor dr penggorengan...potong2 mengggunakan gunting..siram sambel diatas nya taburi kacang tanah dan acar.

Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Tahu tek ini satu porsinya berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong kecil kecil. Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya.