Opor Ayam Cepu.

Kamu bisa have Opor Ayam Cepu using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Cepu antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 Buah of ketang ukuran besar.
3. Sediakan 550 ml of santan encer.
4. Siapakan 300 ml of santan kental.
5. Siapakan 2 batang of sereh memarkan.
6. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 2 cm of lengkuas memarkan.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Siapakan secukupnya of garam.
10. Sediakan secukupnya of gula.
11. Sediakan 1 bungkus of royco aya.
12. Siapakan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
13. Sediakan of Bumbu Halus.
14. Sediakan 8 siung of bawang merah.
15. Siapakan 3 siung of bawang putih.
16. Sediakan 3 butir of kemiri.
17. Siapakan 10 buah of cabe rawit.
18. Sediakan 5 buah of cabe merah keriting.
19. Siapakan 1 ruas of jahe.
20. Sediakan 1/2 sdt of kerumbar bubuk.

1. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai harum masukan lebgkuas, sereh dan daun jeruk aduk rata..
2. Kemudian masukkan ayam yang sdh di potong dan di cuci bersih aduk sampai tercampur rata masukan santan encer. tunggu sampai air agak menyusut masukan santan kental.
3. Masukan royco ayam, garam dan gula aduk rata cek rasa masukan kentang yang sudah di potong dadu jika ayam sudah matang, kentang juga empuk dan air agak menyusut matikan. siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng..