Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu bisa have Opor ayam using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Siapakan 10 buah of bagian ayam.
2. Sediakan of Bumbu halus:.
3. Siapakan 2 ruas jari of kunyit.
4. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
5. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
6. Siapakan 3 buah of kemiri.
7. Sediakan 6 buah of bawang merah.
8. Siapakan 4 buah of bawang putih.
9. Sediakan of Bumbu tambahan:.
10. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
11. Siapakan 2 ruas of kayu manis.
12. Sediakan 1 sdt of lada halus.
13. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 1 sdt of garam.
15. Sediakan 1/2 sdt of penyedap.
16. Siapakan of I sdm gula pasir.
17. Siapakan of Santan dari 1 buah kelapa air disesuaikan.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

1. Ayam yang telah d beri perasan air jeruk di cuci kembali setelah d diamkan beberapa menit..
2. Tumis bumbu yang sudah d haluskan,masukan bumbu tambahannya.jika sudah harum bumbu dan berubah warna kuning nya. Masukan ayam nya aduk2 hingga tercampur pd bumbu biarkan sejenak bbrpa menit lalu tuang santan.
3. Jangan lupa sesekali d aduk agar santan tak jadi gumpalan. Setelah ayam empuk bumbunya pun meresap matikan api.(me kurleb 15menit) tergantung jenis ayamnya..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.