67. Mendol Tempe Khas Malang.

Kamu bisa have 67. Mendol Tempe Khas Malang using 9 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat 67. Mendol Tempe Khas Malang diantaranya :

1. Siapakan 1 papan of tempe, kukus (saya pakai tempe busuk).
2. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
3. Siapakan 2 buah of cabe rawit.
4. Sediakan 2 siung of bawang putih.
5. Siapakan 2 buah of cabe merah keriting.
6. Siapakan 1 ruas of kencur.
7. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. Siapakan Secukupnya of gula pasir, penyedap rasa dan garam.

1. Kukus tempe supaya empuk. Haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur, daun jeruk, ketumbar, gula dan garam untuk membuat bumbu mendol tempe..
2. Bila tempe sudah empuk, tumbuk tempe dan hancurkan. Kemudian campurkan, aduk dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
3. Goreng dengan api kecil supaya matangnya merata. Jangan terlalu sering dibolak balik supaya mendol tempe tidak hancur. Angkat dan sajikan..