Urap Kering Khas Jawa.
Kamu bisa have Urap Kering Khas Jawa using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Urap Kering Khas Jawa antaralain :
- Sediakan 1/2 of kelapa parut (yang masih agak muda).
- Sediakan 200 gram of kacang panjang.
- Sediakan 1 genggam of toge.
- Sediakan Secukupnya of pucuk daun singkong.
- Siapakan 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
- Siapakan 1 lembar of daun salam.
- Siapakan 2 biji of asam.
- Sediakan Secukupnya of garam, penyedap rasa, dan sejumput gula pasir.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 buah of cabe merah.
- Siapakan 10 buah of cabe rawit.
- Sediakan 1/2 bks of terasi.
Berikut Cara Membuat Urap Kering Khas Jawa Sampai Jadi
- Potong-potong kacang panjang, cuci bersih. Pisahkan daun singkong dari tangkainya, cuci bersih. Begitu juga dgn toge. Lalu rebus sayur hingga empuk, angkat dan tiriskan. Untuk daun singkong peras airnya ya kalau udah ditiriskan, supaya air benar-benar hilang..
- Haluskan semua bumbu halus. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan lagi garam, penyedap rasa, sejumput gula pasir, dan asam. Aduk hingga semua tercampur rata dan tumis hingga harum..
- Masukkan kelapa parut. Aduk lagi hingga rata. Masak hingga matang seperti pada gambar ketiga di bawah ini. Angkat..
- Campurkan sayur dan bumbu kelapa tadi dalam satu wadah dan sajikan 💞. Selamat mencoba 💞💐.
