Opor Ayam Khas Belitung.

Kamu bisa have Opor Ayam Khas Belitung using 21 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Khas Belitung antaralain :

1. Siapakan 1,5 kg of ayam.
2. Sediakan 250 gr of kelapa blender dengan 1,5 lt air.
3. Siapakan of Bumbu halus.
4. Sediakan 50 gr of bawang merah.
5. Siapakan 30 gr of bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas of kunyit.
7. Siapakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 1 buah of cabe merah besar buang bijinya.
9. Sediakan 5 butir of kemiri.
10. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
11. Siapakan of Bumbu utuh.
12. Sediakan 3 biji of cengkeh.
13. Sediakan 3 biji of kapulaga.
14. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
15. Siapakan 1/4 sdt of pala bubuk.
16. Sediakan 1 ruas jari of kayu manis.
17. Siapakan 1 ruas of lengkuas geprek.
18. Siapakan 3 lembar of daun salam.
19. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
20. Siapakan 3 batang of serai.
21. Siapakan secukupnya of Garam, gula.

1. Siapkan bahan², cuci bersih semuanya kecuali si rempah kering. Kemiri dan ketumbar disangrai dulu ya, lalu blender bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus, setelah agak kering masukkan bumbu utuh dan minyak goreng, masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan bau, masukkan ayam dan santan masak terus hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak....