Resep: Sempurna Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Ayam Lodho Khas Jawa Timur.

Ayam Lodho Khas Jawa Timur Kamu bisa have Ayam Lodho Khas Jawa Timur using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur diantaranya :

  1. Siapakan 4 potong of ayam bagian paha + 2ceker.
  2. Sediakan of Bumbu Halus :.
  3. Sediakan 6 pcs of Bawang merah ukuran kecil.
  4. Siapakan 3 siung of Bawang putih ukuran kecil.
  5. Sediakan 8 pcs of Cabai Keriting.
  6. Siapakan 12 pcs of Cabai Rawit.
  7. Sediakan 1 pcs of Kemiri.
  8. Sediakan Seruas of Jahe, Kunyit, Lengkuas.
  9. Sediakan Secukupnya of Ketumbar & Merica.
  10. Siapakan Secukupnya of Garam, Gula, MSG.
  11. Siapakan of Boleh ditambahkan sedikit terasi.
  12. Siapakan of Bahan Lainnya :.
  13. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  14. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
  15. Siapakan 8 pcs of cabai rawit potong serong.
  16. Siapakan 1 pcs of serai geprek.
  17. Siapakan 1 bungkus of santan kara kecil.
  18. Siapakan Secukupnya of minyak dan air.

Berikut Cara Membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur Langkah demi langkah
  1. Cuci bersih ayam, bumbui dengan garam, bakar diatas teflon sampai baunya harum. Sisihkan..
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak, goreng serai, lalu masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan daun salam, cabai rawit iris. Tambahkan air, masukkan ayam..
  4. Tambahkan santan, aduk-aduk. Test rasa, lalu ungkep sampai harum dan kuah menyusut. Sajikan.