Gado gado ayam ala cirebon #1. Nama gado-gado berasal dari kata "digado", yang dalam bahasa Betawi artinya dimakan begitu saja tanpa nasi. Kota Cirebon memodifikasi gado-gado dengan ayam yang kini menjadi makanan khas daerahnya. Resep Gado-Gado Ayam Khas Cirebon - Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang masuk dalam kategori mirip rujak.

Akan tetapi, berbeda dengan resep gado-gado. Gado-gado ayam adalah makanan khas Cirebon yang memadukan unsur kuah kacang dan gulai kari ayam nan lezat. Adalah Aceng, salah seorang penjual gado-gado ayam di kawasan Jalan Kesambi, Kota Cirebon, tepatnya di depan kantor Dinas kesehatan Kota Cirebon. Kamu bisa cook Gado gado ayam ala cirebon #1 using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Gado gado ayam ala cirebon #1 diantaranya :

1. Siapakan 2 bh of kentang kukus.
2. Sediakan 2 btg of kacang panjang.
3. Siapakan secukupnya of Tauge.
4. Siapakan of 🛑Bumbu2 untuk kuah kuning :.
5. Siapakan 3 of bwg merah.
6. Siapakan 1 of bwg pth.
7. Siapakan of Kunyit salam sereh kayu manis batangan merica.
8. Sediakan 1 potong of dada ayam.
9. Siapakan of 🛑bumbu sambal kacang.
10. Sediakan Segenggam of kacang tanah di sangrai.
11. Siapakan 2 of bwg merah 1 bwg putih.
12. Siapakan 2 of cabe keriting sesuai selera.
13. Sediakan of Garam.gula merah.salam..sedikit air.
14. Siapakan of 🛑Pelengkap :.
15. Siapakan of Emping.krupuk udang.tahu goreng.telor rebus.

Aceng yang berasal dari keluarga penjual gado-gado ayam dan sudah berjualan hampir sepuluh. Tarkanci Gado-Gado Ayam Khas Cirebon yang Lezat. Ada satu kuliner yang wajib Anda coba ketika sedang berada di kota Cirebon, mungkin agak jarang orang mencari kuliner yang satu ini karena rata-rata mencari nya nasi jamblang, nasi lengko atau empal gentong. Gado-gado asal Cirebon ini merupakan hidangan gado-gado yang berbeda karena terdapat paduan kuah kacang dan gulai kari ayam yang lezat.

1. Kukus kentang dan potong kotak2..rebus kacang panjang..siram tauge dgn air panas siapkan di piring beri pelengkap lainnya.spt telor rebus. Tahu goreng. ayam goreng yg sdh suwir.
2. Siapkan kuah ayam kuning..tumis bwg merah putih yg sdh di haluskan beri salam sereh kunyit bubuk kayu manis batang.beri air.jika sdh mendidih masukkan ayam jika sdh empuk beri gula garam cicipi rasa. Sisihkan kuah kuningnya..angkat ayam lalu goreng sebentar lalu suwir2.
3. Sambal kacang : haluskan kacang tanah yg sdh di sangrai..tumis bwg merah putih cabe yg sdh dihaluskan masukkan kacang lalu beri sdkt air.beri salam garam gulamerah cicip rasa.
4. Penyajian nya sayuran dan kentang dipiring pada langkah awal di siram.sambal kacang.lalu siram.kuah kuning. Beri bawang goreng jika ada.

Setiap orang yang mau mencicip kenikmatan gado-gado ayam bisa datang ke Jl. Kesambi, di sana terdapat penjual gado-gado ayam yang sudah berjualan hampir sepuluh tahun. Selain gado-gado ayam, mereka juga ada nasi lengko, soto ayam dan kupat tahu. Kali ini kami akan mereview sebuah makanan yang pastinya tidak asing di telinga orang Jakarta, Gado-Gado. Namun jangan salah, di Kota Cirebon tepatnya di daerah lawanggada terdapat sebuah kedai Gado-gado yang cukup terkenal, tidak seperti gado-gado di jakarta, gado-gado ini menggunakan suwiran ayam untuk isinya, walau tempatnya hanya sebuah gerobak yang di parkirkan, Gado-gado Ayam.