Sempol Ayam Original and Crispy.

Kamu bisa cook Sempol Ayam Original and Crispy using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Sempol Ayam Original and Crispy antaralain :

1. Siapakan 150 gr of dada ayam.
2. Siapakan 1 bj of tahu putih.
3. Siapakan 1 butir of telur ayam.
4. Siapakan 1 bj of wortel.
5. Sediakan 3 batang of daun bawang.
6. Siapakan 2 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 siung of bawang merah.
8. Siapakan 6 sdm of tepung tapioka.
9. Siapakan 3 sdm of tepung terigu.
10. Sediakan 1/2 sdt of merica.
11. Siapakan 1 sdt of garam.
12. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
13. Sediakan 2 sdt of kaldu ayam bubuk.
14. Siapakan of Pelengkap.
15. Siapakan 1 butir of ayam untuk membalur.
16. Siapakan of Tepung panir/roti.
17. Sediakan Tusuk of sate ukuran pendek.

1. Haluskan ayam, baput, bamer dan tahu putih menggunakan chopper.
2. Jika sudah halus masukan ke dalam wadah campurkan dengan tepung terigu dan tapioka, telur, garam, merica, gula, kaldu ayam, wortel yang sudah di serut serta daun bawang yang sudah di potong aduk hingga kalis sampai tidak menempel lagi ditangan.
3. Jika adonan masih encer bisa tambahkan tepung sedikit demi sedikit ya kemudian olesi tangan dengan sedikit minyak cetak adonan pada ujung tusuk sate lakukan sampai habis.
4. Didihkan air beri sedikit garam dan minyak goreng fungsinya agar rasa sempol tidak menjadi hambar ketika direbus dan tidak lengket, rebus sempol sampai mengapung biarkan sekitar 5 menit sampai benar2 matang jika sudah angkat dan tiriskan.
5. Jika sudah dingin kocok lepas telur balurkan sempol lalu balurkan ke tepung panir lakukan sampai habis.
6. Untuk sempol biasa bisa balurkan ke kocokan telur lalu langsung goreng, bisa disimpan dalam freezer untuk stok cemilan simpan dalam wadah tertutup..
7. Sajikan selagi hangat dengan sambal cocolan. Selamat mencoba 💛.