Garang Asem Pantura. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Nama masakan ini adalah garang asem. Di beberapa kota di Jawa Tengah, mulai dari daerah Pantura hingga pinggiran selatan Jawa, kamu akan mudah menemukan makanan yang satu ini.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Kamu bisa cook Garang Asem Pantura using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Garang Asem Pantura antaralain :

1. Sediakan 6 ekor of ikan.
2. Siapakan 2 sdt of garam.
3. Siapakan 2 sdt of penyedap (aku pake kaldu sapi maseko).
4. Siapakan 200 ml of air.
5. Sediakan of bumbu halus.
6. Siapakan 5 siung of bawang merah.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
8. Siapakan 4 buah of cabe merah besar.
9. Siapakan 10 buah of cabe rawit.
10. Sediakan 1 ruas of laos.
11. Siapakan 1/2 ruas of kunir.
12. Siapakan 1/2 sdt of terasi.
13. Sediakan of bumbu cemplung.
14. Siapakan 3 siung of bawang merah (iris tipis).
15. Siapakan 1 siung of bawang putih (iris tipis).
16. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
17. Siapakan 1 batang of daun bawang.
18. Siapakan 1 batang of daun kemangi.
19. Sediakan 5 buah of asem.
20. Sediakan 1 buah of tomat.

Garang asem akhirnya juga menjadi makanan. Masduki, Pekalongan on Tripadvisor: Find traveler reviews and candid photos of dining near Restaurants Near Garang Asem H. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap.

1. Marinasi ikan dengan garam, goreng setengah kering..
2. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum..
3. Lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. tumis sebentar..
4. Masukkan air dan bumbu cemplung. biarkan hingga mendidih..
5. Masukkan garam, penyedap dan ikan. masak hingga matang..
6. Cek rasa dan sajikan :).

Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Places Ciputat RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Garang Asem Solo Pakde Broto. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.