Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan.

Kamu bisa cook Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 2 ekor of lele ukuran besar.
2. Sediakan of Bumbu Lele Goreng:.
3. Siapakan 3 siung of bawang merah.
4. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
5. Siapakan 1 sdt of garam.
6. Siapakan 1/2 ruas of kunyit.
7. Sediakan of Bumbu Sambal:.
8. Siapakan 5 siung of bawang merah.
9. Sediakan 1/2 siung of bawang putih.
10. Siapakan 2 buah of tomat.
11. Sediakan 15 biji of cabe rawit.
12. Sediakan of Garam.
13. Sediakan of Micin.
14. Sediakan of Bahan Pelengkap:.
15. Sediakan of Kobis.
16. Sediakan of Selada.
17. Siapakan of Timun.
18. Sediakan of Kemangi.

1. Haluskan bumbu lele dan rendam lele ke dalam bumbu. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang..
2. Goreng bumbu sambal. Lalu uleg dan tambahkan garam serta micin. Saya tidak terlalu suka manis, sehingga untuk sambal, saya sangat jarang dan hampir tidak pernah menambahkan gula..
3. Sajikan lele goreng dan sambal dengan bahan tambahan serta nasi anget. Selain lele, ayam goreng, tahu, tempe adalah lauk-lauk lain ysnv sering dijumpai di penyetan Warung Pecel Lele. Selamat mencoba ♥️..
4. #Untuk bumbu sambal yang dijual di warung-warung pecel lele, selain mereka menggunakan banyak tomat, mereka juga menggunakan cabe keriting merah besar serta kadang kencur. Mengapa warna sambal mereka seolah khas dan hampir sama? Karena sambal tersebut setelah dihaluskan, digoreng kembali dalam waktu cukup lama secara berulang. Sehingga warna sambal yang dihasilkan menjadi merah tua. Ada beberapa warung yang menambahkan kacang tanah goreng pada bumbu sambal mereka..