Rawon Daging Sapi.

Kamu bisa cook Rawon Daging Sapi using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon Daging Sapi antaralain :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi tanpa lemak.
2. Siapakan 2 batang of daun bawang.
3. Sediakan of kecambah.
4. Siapakan of tomat.
5. Sediakan of Jeruk nipis.
6. Sediakan of Bumbu Halus.
7. Sediakan 6 siung of bawang merah.
8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
9. Sediakan 5 buah of kluwak.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit.
11. Siapakan 3 butir of kemiri.
12. Siapakan of Lada.
13. Sediakan of Ketumbar.
14. Sediakan of Bahan Lainnya.
15. Siapakan 2 batang of serai.
16. Sediakan 3 of daun salam.
17. Sediakan 3 of daun jeruk.
18. Siapakan 1 sdt of jinten.
19. Sediakan 1 iris of lengkuas.
20. Sediakan 1 ruas of jahe.
21. Sediakan Secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.

1. Cuci daging sebentar saja. Potong dadu. Presto kurang lebih 20-30 menit. Rendam kluwek yg sdh d kupas dlm air panas kurleb 10 menit..
2. Blender atau haluskan semua bumbu halus dg sdikit air. Masukkn k wajan tumis tanpa minyak smpai air mnyusut. Klo sdh mnyusut tmbhkn minyak goreng beserta bumbu lainnya (lengkuas, jahe, daun jeruk, salam, serai).
3. Setelah bumbu tanak, masukkn k panci yg berisi daging dan kaldunya. Masukkn jinten dan masak smpai mndidih..
4. Setelah mndidih, masukkn gula, garam, kaldu jamur. Tambahkan irisam daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikn. Tmbahkan dg pelengkapnya, tauge, tomat, jeruk nipis dan belinjo serta sambal. Niqqmatt 😄.