Lodeh Labu Siam.

Kamu bisa cook Lodeh Labu Siam using 16 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Lodeh Labu Siam antaralain :

1. Sediakan 1 buah of labu.
2. Siapakan secukupnya of Kol.
3. Siapakan 1 bungkus of santan kara.
4. Siapakan 6 siung of bawang merah.
5. Siapakan 4 siung of bawang putih.
6. Siapakan secukupnya of Garam.
7. Sediakan 2 buah of Cabai rawit.
8. Siapakan 4 buah of Cabai merah besar.
9. Sediakan 1 buah of Kemiri.
10. Sediakan 1 batang of Sereh.
11. Siapakan 1 buah of Lengkuas.
12. Siapakan 3 lembar of daun salam.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya of Ketumbar.
15. Siapakan secukupnya of Lada bubuk.
16. Sediakan secukupnya of Garam.

1. Kupas labu, kemudian iris seukuran korek api, bersihkan kemudian rendam dengan air garam 10 menit, tiriskan..
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis kol terlebih dahulu sampai layu, kemudian tumis bumbu halus + sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga harum.
4. Setelah bumbu harum, masukan air dan santan kara.
5. Masukkan labu, masak hingga matang.
6. Sajikan, tambahkan topping bawang goreng🤤.