Sate Tahu Blitar.
Kamu bisa cook Sate Tahu Blitar using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Sate Tahu Blitar antaralain :
- Siapakan 7 buah of tahu goreng, belah jangan sampai putus.
- Sediakan 10 sendok of tepung tapioka.
- Siapakan 7 sendok of tepung terigu.
- Sediakan 2 siung of baput haluskan.
- Sediakan of Garam, kaldu jamur.
- Siapakan Secukupnya of air hangat.
- Siapakan of Bumbu kacang.
- Sediakan 150 gr of kacang goreng, haluskan.
- Sediakan 3 siung of bamer, haluskan.
- Siapakan 2 siung of baput, haluskan.
- Sediakan 2 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Sediakan 50 gr of gula merah, sisir.
- Siapakan Secukupnya of kecap manis.
- Siapakan of Gula, garam, kaldu jamur.
- Siapakan Secukupnya of air.
- Sediakan of Pelengkap.
- Sediakan 4 siung of bawang merah. Iris tipis.
- Siapakan 2 batang of daun bawang iris halus.
- Sediakan of Kecap manis.
Berikut Cara Membuat Sate Tahu Blitar Sampai Jadi
- CILOK TAHU: campur semua bahan isian tahu dengan air hangat. Uleni. Lalu isikan kedalam tahu. Lanjutkan kukus selama kurlep 15mnt. Angkat dan dinginkan, potong2 kotak. Lalu tusuk dengan tusuk sate..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air, tambahkan kacang halus, gula merah sisir, garam,kaldu jamur. Aduk rata, masukkan kecap manis. Aduk lagi. Angkat sisihkan.
- Bumbu celupan sebelum dibakar. Ambil kurlep 2 sendok bumbu kacang, campur dengan 3sdm minyak goreng dan kecap. Oleskan pada sate tahu yang akan di bakar. Bakar sate tahu, sesekali balik dan olesi dg bumbu lagi.
- Tata dalam piring saji, tuangi dg bumbu kacang dan kecap. Taburi bawang merah iris dan daun bawang. Siap disajikan.
