Resep: Sedap Tongseng Kambing Spesial By Zahara

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Tongseng Kambing Spesial By Zahara.

Tongseng Kambing Spesial By Zahara Kamu bisa cook Tongseng Kambing Spesial By Zahara using 27 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Kambing Spesial By Zahara antaralain :

  1. Siapakan 1/2 kg of daging kambing.
  2. Sediakan 3 bh of sereh (geprek).
  3. Siapakan 5 lembar of daun salam.
  4. Sediakan 3 cm of lengkuas.
  5. Sediakan 3 sdm of kecap bango (sesuai selera).
  6. Sediakan Secukupnya of garam.
  7. Siapakan of Air untuk merebus.
  8. Siapakan 500 ml of santan kental.
  9. Sediakan 500 ml of santan encer.
  10. Sediakan Secukupnya of Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan of Bumbu halus :.
  12. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  14. Sediakan 2 ruas of kunyit (sangrai).
  15. Sediakan 1 ruas of jahe (sangrai).
  16. Sediakan 1 sdm of ketumbar (sangrai).
  17. Sediakan 1 sdm of biji lada.
  18. Sediakan 4 bh of kemiri (sangrai).
  19. Siapakan of bahan Sambal :.
  20. Siapakan Secukupnya of cabai rawit merah (ulek).
  21. Sediakan 2 bh of bawang merah (ulek).
  22. Siapakan of Bahan tambahan (optimal bisa pakai atau tdk) :.
  23. Sediakan Secukupnya of kol.
  24. Siapakan 1 bh of tomat (iris).
  25. Sediakan 1 lembar of daun bawang.
  26. Siapakan of Bawang goreng.
  27. Siapakan of Kerupuk Emping.

Berikut Cara Membuat Tongseng Kambing Spesial By Zahara Sesuai instruksi
  1. Rebus air sampai mendidih masukan daging kambing, setelah keluar busa2nya buang airnya.siram cuci bersih daging dengan air mengalir lalu tiriskan (usahakan daging kambing sebelumnya direbus jagan dicuci dulu supaya daging tdk bau) cara mencucinya setelah direbus.irrmis daging sesuai selera..
  2. Lalu rebus air kembali masukan daun salam dan sereh setelah mendidih masukan kembali daging kambing rebus sampai bener2 empuk..
  3. Tumis bumbu halus masukan lengkuas tumis sampai harum setelah itu masukan daging kambing tumis sampai rata.lali masukan kecap.setelah itu masukan santan encer.masak sampai mendidih (aduk2 jgn sampai pecah santan).
  4. Lalu masukan santan kental,masukan garam, masak sampai sedikit surut.icip rasa dan matikan kompor.
  5. Angkat dan sajikan..selamat mencoba.