Rawon Tetelan Daging Sapi.

Kamu bisa have Rawon Tetelan Daging Sapi using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon Tetelan Daging Sapi diantaranya :

1. Sediakan of tetelan daging sapi.
2. Siapakan of Bumbu Halus:.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1 jempol of (jari org dewasa) jahe.
6. Sediakan 1 ruas jempol of kunyit.
7. Siapakan 1/2 sdm of biji ketumbar/ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt of biji merica/merica bubuk.
9. Sediakan 1 sdm of gula merah.
10. Sediakan 2 buah of kluwek.
11. Sediakan Sedikit of asam hitam.
12. Siapakan secukupnya of Garam.
13. Siapakan of Bumbu Geprek:.
14. Siapakan 2 jempol of laos/lengkuas.
15. Siapakan 1 Batang of sereh.
16. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
17. Sediakan of Tambahan:.
18. Siapakan 5 bunga of cengkeh.
19. Sediakan 1 ruas jempol of kayu manis (dibakar).
20. Sediakan 3 Batang of daun bawang merah.

1. Siapkan tetelan daging sapi yg sudah dimasak/direbus terlebih dahulu, rebus 5 menit pertama, lalu matikan api biarkan selama 30 menit dg wadah tertutup, setelah itu rebus lagi selama 7 menit, pastikan daging sudah empuk (air kaldu daging untuk kuah rawon);.
2. Haluskan bumbu, dan siapkan juga bumbu gepreknya;.
3. Tumis semua bumbu dg 5sdm minyak goreng menggunakan api sedang hingga tercium aroma Wangi bumbu, lalu tambahkan sedikit air kaldu tunggu hingga agak mendidih;.
4. Jika sudah agak mendidih tambahkan lagi air kaldunya (secukupnya) dan masukkan tetelan daging sapi, masak kurleb 10 menit;.
5. Jika sudah, 5 menit terakhir masukkan potongan daun bawang merah, cengkeh, kayu manis dan garam secukupnya;.
6. Rawon tetelan daging siap dihidangkan dan dinikmati, selamat mencoba 😉.