Wedhang Angsle.
Kamu bisa cook Wedhang Angsle using 12 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Wedhang Angsle diantaranya :
- Sediakan 100 gr of kacang hijau.
- Sediakan 100 gr of sagu mutiara.
- Siapakan 100 gr of ketan hitam.
- Siapakan of Daun pandan.
- Sediakan of Gula, garam.
- Siapakan 5 lembar of roti tawar.
- Sediakan 50 gr of kacang bawang.
- Siapakan of Kuah santan:.
- Siapakan 1 liter of santan.
- Sediakan 2 ruas of jahe geprek.
- Sediakan Sesuai selera of Gula dan garam.
- Sediakan of Daun pandan.
Berikut Cara Membuat Wedhang Angsle Sesuai instruksi
- Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau selama 5 menit, lalu matikan api, dan tutup panci selama 30 menit. Setelah 30menit lalu rebus lagi selama 7 menit (sampai matang) sambil masukkan gula dan daun pandan. Begitu juga dengan sagu mutiara dan ketan hitam (menggunakan metode 5:30:7).
- Untuk kuah santan, masukkan santan, daun pandan, jahe, gula, garam dan tes rasa, aduk2 sampai mendidih..
- Letakkan sagu mutiara, ketan hitam, kacang hijau, dan roti tawar yg sudah dipotong2. Lalu siram dengan kuah santan, jangan lupa taburi dengan kacang bawang. Wedhang angsle siap dinikmati terutama dimusim penghujan..
