Opor Ayam kuah kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam kuah kuning using 12 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam kuah kuning antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam (me: paha atas+ sayap).
2. Sediakan 65 ml of santan instan (me: santan kara).
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
5. Sediakan 1 batang of serai.
6. Siapakan secukupnya of garam, gula merah, gula pasir kaldu bubuk, lada bubuk.
7. Sediakan of bumbu halus.
8. Sediakan 8 siung of bawang merah.
9. Sediakan 4 siung of bawang putih.
10. Siapakan 2 ruas of kunyit.
11. Siapakan 1 ruas of jahe.
12. Sediakan 2 butir of kemiri.

1. Siapkan semua bahan di atas, ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih, bumbu halus yang sudah dihaluskan dll..
2. Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai layu dan harum.
3. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.
4. Selanjutnya masukkan daging ayam, masak dan aduk aduk sampai daging ayam agak kaku.
5. Kemudian tambahkan air secukupnya untuk mematangkan daging ayam.
6. Setelah mendidih dan daging ayam matang, masukkan santan dan bumbu lainnya garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.
7. Masak opor ayam hingga matang, bumbu meresap dan kuah menyusut sesuai selera. angkat dan sajikan.
8. Opor ayam siap disajikan bersama sambel goreng krecek kentang dan Lontong🤗.