Tongseng Tetelan Sapi Mantap.

Kamu bisa cook Tongseng Tetelan Sapi Mantap using 21 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Tetelan Sapi Mantap antaralain :

1. Sediakan 250 gram of tetelan sapi.
2. Sediakan 1/2 potong of kol (potong-potong).
3. Sediakan 9 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Siapakan 1 sdt of gula.
6. Siapakan 5 sdm of kecap manis.
7. Siapakan 65 ml of santan.
8. Sediakan Secukupnya of penyedap.
9. Siapakan Secukupnya of air.
10. Siapakan Sedikit of minyak goreng.
11. Sediakan of Bumbu Halus.
12. Siapakan 3 siung of bawang putih.
13. Sediakan 4 siung of bawang merah.
14. Sediakan 1 butir of kemiri.
15. Sediakan 1 sdt of lada hitam (boleh lada putih/bubuk).
16. Sediakan of Bahan Tambahan.
17. Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
18. Siapakan 1 batang of sereh (geprek).
19. Sediakan 2 lembar of daun salam.
20. Siapakan 1 buah of tomat.
21. Siapakan 2 batang of daun bawang.

1. Rebus tetelan sekitar 20 menitan..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan sereh, jahe dan daun salam.
3. Masukan tetelan yang sudah di rebus beserta airnya, tambahkan air biasa jika ingin kuah agak banyak.
4. Masukan garam, gula dan penyedap..
5. Tambahkan santan dan kecap manis. Aduk rata..
6. Masukan kol dan cabe rawit, aduk rata. Tes rasa..
7. Jika semua sudah pas, matikan api, tambahkan tomat dan daun bawang lalu. Selesai.