544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo. Masukkan daging, tahu, telur, kacang tolo, dan kulit melinjo. Supaya lebih cepat dan praktis, daging sapi bisa direbus dengan menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas

Masukkan kacang tolo dan daging, lalu aduk merata. Didihkan dan lanjutkan memasak hingga santan mulai menyusut. Masukkan tahu, masak dan biarkan hingga bumbu meresap serta kuah terlihat mengental. Kamu bisa cook 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo diantaranya :

1. Siapakan 150 gr of kacang tolo.
2. Siapakan 10 buah of tahu putih.
3. Siapakan 1 bungkus of kerupuk kulit sapi.
4. Sediakan 400 ml of santan.
5. Siapakan 5 buah of cabai rawit utuh.
6. Sediakan 2 sdm of gula merah.
7. Siapakan 1 sdt of garam.
8. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Sediakan 3 lembar of daun salam.
10. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
11. Sediakan 2 batang of serai, geprek.
12. Siapakan 3 cm of lengkuas, geprek.
13. Siapakan of Bumbu halus :.
14. Siapakan 2 buah of kluwek, ambil isi rendam air panas, tiriskan.
15. Siapakan 6 butir of bawang merah.
16. Siapakan 3 siung of bawang putih.
17. Sediakan 2 buah of cabai merah besar.
18. Siapakan 3 butir of kemiri.
19. Sediakan 2 sdt of ketumbar bubuk.

Setelah itu angkat dan brongkos siap untuk disajikan. Brongkos merupakan kuliner khas Demak, Jawa Tengah. Pada resep ini, isinya berupa tahu kulit, tetelan serta kacang tolo. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, salam, dan daun jeruk.

1. Rebus kacang tolo hingga setengah matang, tiriskan..
2. Rebus tahu, beri sedikit garam. Setelah air mendidih, angkat dan tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan air, masukkan kacang tolo dan tahu putih. Beri garam, merica dan gula merah. Aduk rata..
5. Kemudian tambahkan santan, kerupuk kulit dan cabai rawit. Aduk sampai mendidih. Masak hingga kacang tolo empuk dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa, jika sudah pas segera matikan api. Sajikan dengan nasi hangat 😊.

Setelah baunya harum, masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak. Tapi di medan su.selengkapnya Bila ingin tambah kacang tolo, rebus terlebih dahulu sampai empuk baru masukan bersama tahu dan telur. Masakan berbahan utama kacang tolo, daing sapi dan tahu putih ini bisa dikombinasikan dengan bahan atau bumbu campuran sedap pedas, juga dengan Tahap awal sebelum menyajikan masakan sayur brongkos ini bisa Anda mulai dengan memasak kacang tolo terlebih dulu dengan cara direbus. Brongkos polosan berisi potongan daging, tahu dan kacang tolo.