Sayur Lodeh Bumbu Iris.

Kamu bisa cook Sayur Lodeh Bumbu Iris using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Sayur Lodeh Bumbu Iris antaralain :

1. Siapakan 2 buah of terong, potong bulat.
2. Sediakan 1 buah of labu siam, potong kotak.
3. Sediakan 5 buah of tahu goreng/coklat, potong² kotak.
4. Siapakan 1 bks of santan instan uk 65 ml.
5. Siapakan 800 ml of air.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
8. Siapakan 1 sdm of ebi, seduh air panas.
9. Sediakan 1 sdm of gula merah.
10. Siapakan 1 sdt of garam.
11. Siapakan 1 sdt of bubuk kaldu.
12. Sediakan of Bumbu Iris :.
13. Sediakan 8 siung of bawang merah.
14. Siapakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 3 buah of cabe merah keriting.

1. Tumis bumbu iris hingga matang dan harum, masukan daun salam, lengkuas dan ebi masak hingga daun salam layu..
2. Masukan air, masak hingga mendidih. Masukan labu siam dan tahu masak hingga labu ½ matang. Bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu..
3. Terakhir masukkan terong dan santan aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang, angkat dan siap disajikan..