Mangut Lele Tempe Tahu.

Kamu bisa cook Mangut Lele Tempe Tahu using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Mangut Lele Tempe Tahu antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ikan lele.
2. Siapakan 1/4 papan of tempe.
3. Siapakan 1/4 kg of terong (saya skip).
4. Sediakan 1/2 kotak of tahu cina (tambahan dari saya).
5. Sediakan 1/4 kg of santan murni.
6. Siapakan of Cabe rawit hijau (saya skip).
7. Siapakan 1 batang of daun sereh.
8. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
9. Sediakan 1 lembar of Daun salam.
10. Siapakan Secukupnya of garam.
11. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Sediakan 5 butir of bawang merah.
14. Sediakan 4 butir of bawang putih.
15. Sediakan 5 buah of cabe keriting.
16. Siapakan 1 buah of kunyit.
17. Sediakan 1 buah of jahe.
18. Sediakan 3 butir of kemiri.
19. Siapakan sejumput of lada.

1. Saya beli lele bumbu ungkep siap masak, goreng hingga matang. Tempe dan tahu dipotong kotak-kotak. Goreng hingga 1/2 matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.Tambahkan santan, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukkan tempe tahu dan lele nya. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.