Lodeh Ndeso.

Kamu bisa cook Lodeh Ndeso using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Lodeh Ndeso diantaranya :

1. Siapakan 1 buah of labu siam. Kupas. Potong dadu.
2. Sediakan 1 papan kecil of tempe. Potong dadu.
3. Siapakan 5 lonjor of kacang panjang. Potong pendek-pendek.
4. Siapakan 12 buah of cabai rawit (disesuaikan).
5. Sediakan 5 siung of bawang merah.
6. Siapakan 3 siung of bawang putih.
7. Siapakan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan 2 cm of lengkuas. Memarkan.
9. Siapakan 1/2 sdm of gula merah.
10. Sediakan Secukupnya of garam.
11. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
12. Sediakan 65 ml of santan kental (saya pakai 1 bungkus santan Kara).
13. Siapakan 800 ml of air.
14. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai layu..
2. Tambahkan air, tempe, labu siam, kacang panjang dan gula merah. Masak sampai sayuran empuk dan matang..
3. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, masak sebentar sampai kembali mendidih. Koreksi rasa..