Telur Cit.

Kamu bisa cook Telur Cit using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Telur Cit antaralain :

1. Siapakan 5 butir of telur ukuran kecil (saya pakai telur kampung).
2. Sediakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
3. Sediakan 4 butir of kemiri (haluskan).
4. Sediakan 1 cm of jahe (haluskan).
5. Sediakan 6 siung of bawang merah (rajang kasar).
6. Siapakan 6 buah of cabe rawit (rajang kasar).
7. Sediakan 2 sdm of gula (buat karamel).
8. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
9. Sediakan 1 sdm of petis.
10. Siapakan 1 of lebar daun salam.
11. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
12. Siapakan 5 sdm of minyak goreng.
13. Siapakan 1 1/2 gelas of air.
14. Siapakan secukupnya of garam, kaldu bubuk.

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bawang putih, kemiri dan jahe. Rajang cabe rawit dan bawang merah..
3. Panaskan minyak menggunakan api kecil, tumis cabe rawit dan bawang merah sebentar. Angkat dan sisihkan. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Matikan kompor..
4. Panaskan gula dalam wajan lain beri sedikit air agar gula cepat meleleh dan membentuk karamel berwarna coklat..
5. Tambahkan air dan kecap manis, telur, petis, garam dan kaldu bubuk, bumbu halus serta daun salam, daun jeruk. Aduk-aduk sebentar, sampai air berkurang dan sedikit mengental. Tes rasa. Sebelum diangkat masukan bawang merah dan cabe rawit yang sudah ditumis. Matikan kompor. Angkat dan siap disajikan..
6. Selamat mencoba... 🤗.