Sempol Ayam.
Kamu bisa have Sempol Ayam using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Sempol Ayam antaralain :
- Sediakan 250 gram of daging ayam, haluskan dg chopper.
- Siapakan 200 gram of tepung tapioka.
- Siapakan 30 gram of tepung terigu.
- Siapakan 1 butir of telur.
- Sediakan 1 sdm of kaldu ayam.
- Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam halus.
- Sediakan Secukupnya of tusuk sate.
- Sediakan of Bumbu kacang:.
- Sediakan 1/2 siung of bawang putih.
- Siapakan 1 genggam of kacang tanah yang sudah disangrai.
- Siapakan Sejumput of garam.
- Sediakan of Saus & kecap manis (sesuai selera).
Berikut Cara Membuat Sempol Ayam Sampai Jadi
- Pisahkan daging ayam dengan tulangnya, kemudian chopper daging ayam sampai benar-benar halus..
- Kemudian masukkan semua bahan dan lanjut uleni sampai adonan bisa dibentuk dengan tusuk sate. Jika adonan masih padat bisa ditambah sedikit air hangat..
- Setelah dibentuk rebus sempol dalam panci yang sudah diberi 2 sdm minyak goreng. Minyak dimasukkan dalam air rebusan supaya sempol tidak menempel satu sama lain..
- Setelah sempol mengapung dan matang kemudian tiriskan..
- Untuk menggoreng sempol campurkan bersama kocokan telur, goreng hingga matang..
- Untuk membuat bumbu kacang haluskan semua bahan dan saus serta kecap, koreksi rasa dan siap sajikan 👍.
