Arem Arem Mie.

Kamu bisa cook Arem Arem Mie using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Arem Arem Mie antaralain :

1. Sediakan 200 gr of mie telor.
2. Sediakan 1 buah of santan instan 65 ml (dipakai separo saja).
3. Siapakan 1 butir of telur dikocok (dipakai separo saja).
4. Sediakan Secukupnya of daun pisang.
5. Sediakan Secukupnya of garam.
6. Siapakan of Bahan isian :.
7. Siapakan 5 pasang of ati ampela.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan Secukupnya of garam.
11. Siapakan of Bumbu halus :.
12. Siapakan 7 siung of bawang merah.
13. Sediakan 2 siung of bawang putih.
14. Siapakan 8 buah of cabai merah keriting.
15. Sediakan 4 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
16. Sediakan of Bumbu tambahan :.
17. Sediakan 2 lembar of daun salam.
18. Sediakan 1 batang of sereh.
19. Siapakan 1 cm of lengkuas.
20. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
21. Sediakan Secukupnya of garam.
22. Siapakan Secukupnya of gula.
23. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk (optional).

1. Rebus ati ampela bersama daun salam, daun jeruk dan sedikit garam kurang lebih 15 menit.
2. Kalau sudah tiriskan dan potong kecil kecil.
3. Blender kasar bumbu halus beserta bumbu tambahan lainnya lalu tumis sampai harum dan matang.
4. Rebus mie sampai setengah matang saja. Campurkan telur, santan dan garam. Aduk sampai rata.
5. Ambil daun pisang kemudian tata mie melebar lalu taruh sambel goreng ati ampela diatasnya. Gulung sampai rapat dan sematkan tusuk gigi diujung2nya.
6. Kukus sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan.