Wedhang Angsle.
Kamu bisa have Wedhang Angsle using 12 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Wedhang Angsle antaralain :
- Sediakan 100 gr of kacang hijau.
- Siapakan 100 gr of sagu mutiara.
- Siapakan 100 gr of ketan hitam.
- Sediakan of Daun pandan.
- Siapakan of Gula, garam.
- Siapakan 5 lembar of roti tawar.
- Siapakan 50 gr of kacang bawang.
- Siapakan of Kuah santan:.
- Sediakan 1 liter of santan.
- Siapakan 2 ruas of jahe geprek.
- Sediakan Sesuai selera of Gula dan garam.
- Siapakan of Daun pandan.
Berikut Cara Membuat Wedhang Angsle Langkah demi langkah
- Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau selama 5 menit, lalu matikan api, dan tutup panci selama 30 menit. Setelah 30menit lalu rebus lagi selama 7 menit (sampai matang) sambil masukkan gula dan daun pandan. Begitu juga dengan sagu mutiara dan ketan hitam (menggunakan metode 5:30:7).
- Untuk kuah santan, masukkan santan, daun pandan, jahe, gula, garam dan tes rasa, aduk2 sampai mendidih..
- Letakkan sagu mutiara, ketan hitam, kacang hijau, dan roti tawar yg sudah dipotong2. Lalu siram dengan kuah santan, jangan lupa taburi dengan kacang bawang. Wedhang angsle siap dinikmati terutama dimusim penghujan..
